当今社会竞争激烈, 人们的生活节奏也随之加快,疲劳对健康的损害日益明显。因此,要维持强健的体力,就必须补充适当的营养,以恢复疲劳和过度消耗的体能。
研究表明,最好的办法就是服用蜂蜜,它能帮助迅速地消除疲劳,并能增强体力。因为蜂蜜中的葡萄糖,不必经过消化, 服用后 20 分钟左右就被吸收进人人体血液,以提供能量和营养。蜂蜜中含量更多的果糖较葡萄糖对人体更有许多好处。
葡萄糖在人体内很容易产生乳酸与肌肉蛋白质结合形成乳酸蛋白。乳酸是造成肌肉酸痛及倦怠的主要原因,而果糖在体内代谢过程中,不会产生乳酸, 不会造成肌肉酸痛与倦怠感。果糖在体内与细胞的键结合力较强,吸收也比葡萄糖缓慢,能在极稳定状态下逐步释放能量,也就是说可以提高人体的耐力。
因此,果糖不但能迅速消除疲劳,还能增强人体的耐力及代谢效果。很多运动员饮料,如健力宝运动饮料、康贝运动饮料都是以蜂蜜为主要原料的配方,就是取蜂蜜中含有的大量果糖, 补给运动员能量比蔗糖要好。
早在 20 世纪 50 年代,蜂蜜和蜂王浆就成为美国、加拿大等国家运动员的重要营养剂。加拿大体育学院证实,蜂蜜能快速帮助运动员恢复疲劳及各项运动之进展圆满完成,并预防因运动过度造成的体重减轻。
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