蜂蜜的吃法多种多样,很多人都有自己所偏爱的方式,但我想应用最多的就是喝蜂蜜水了。蜂蜜属于糖的过饱和溶液,浓度很高,直接食用会影响身体的吸收,因此被水或者牛奶等液体稀释以后的蜂蜜,是最好的食用蜂蜜的方式,比如喝蜂蜜水或者牛奶加蜂蜜,本文主要讲蜂蜜水,蜂蜜水怎样喝最好。
首先是蜂蜜水的冲泡方法,很多人不大清楚,会经常询问冲蜂蜜水的温度是多少等问题,正确的答案是温度40度以下的水冲蜂蜜水,最高不高于60度。很多人认为蜂蜜是凉性的食物,其实不然,蜂蜜会随着温度的变化而变化,蜂蜜水也是一样,用温度较低的水冲蜂蜜水,蜂蜜就是凉性的,可以清热去火通便,还有促进消化的作用,因此如果用蜂蜜水来治疗便秘或者去火,就用温度较低的水冲服;而用温度较高的水冲蜂蜜水,蜂蜜就是温性的,可以补中,比如需要补身体的人,或者虚寒体质的人,就要用温水冲蜂蜜水。
另外蜂蜜水的温度的高低对胃酸也有调整的作用,温度低的蜂蜜水可以增加胃液的酸度,促进消化,并可以促进肠道蠕动;温度较高的蜂蜜水可以降低胃液的酸度,抑制胃酸的分泌。至于您如何选择蜂蜜水的温度,可以根据自身的情况来做决定。
蜂蜜水的食用时间,说完蜂蜜水的冲泡方法,下民就是什么时候喝蜂蜜水了,一般来说,空腹喝蜂蜜水比较利于人体吸收,如果放到饭后,效果就差一些了。我们经常推荐朋友们在早起饭前和晚上空腹各饮用一杯蜂蜜水,有很好的保健作用。但是也有一些人胃部有疾病,比如一些胃溃疡的患者,担心空腹饮用蜂蜜水会刺激胃酸分泌,对病情不利。其实这个认识是错误的,空腹饮用蜂蜜水不会刺激胃酸分泌,会抑制胃酸分泌,只有喝完蜂蜜水后立即进食,才会刺激胃酸的分泌,帮助消化。如果空腹喝蜂蜜水感到不适,可以放到饭后2小时服用。
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