蜂蜜酒Tej是埃塞俄比亚国酒，是用蜂蜜、水和一种叫gesho的植物酿造而成的，饮用时就用这种有着大肚圆底，细长瓶颈的长颈瓶berele来盛装，色泽金黄、粘稠绵长、醇香甜蜜，一个不小心就会喝醉。
去埃塞俄比亚时，不要错过它那里的经典蜂蜜酒——泰吉(Tej)。这种酒一般用一种叫做“birille”的细颈小瓶来喝，黄澄澄的浑浊色，喝上去甜丝丝却后劲十足，曾经是埃塞俄比亚国王最爱的饮料。
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